再現レシピ　ドラマ版8話「きのう何食べた？」シロさんのちらし寿司

普段は原作のコミックを読んで、

「あ、これ簡単だし美味しそう～」って思って作るんですが、

今回は初めてドラマ版を見て作りたくなりました。

ヨシ君カップルと自宅でお食事会の時に、

シロさんがおもてなしメニューとして作った一品。

「鮭と卵ときゅうりのお寿司」です。

 

そうそう、ヨシ君＆テツ君カップル。

ドラマ版ではすでに小日向＆ジルベールが登場したので、

ヨシ君達のエピソードはカットされたかと思ってたのに、

第８話にきて登場しましたね。

シロさんたちより年上っぽいので、

どんな役者さんがやるのかと気になっていましたが、

※写真は公式ページよりお借りしました

左：ヨシ君（正名僕蔵さん）「筧氏」というセリフがとっても似合う！

右：テツ君（菅原 大吉さん）見た目的にとっても合ってる！ハゲてはいないけどね。

 

 

では、さっそく作ってみます！

まずは具材の準備です。ご飯２合分の分量。

卵２個に塩を加えて、ごま油でいり卵を作ります。

彩の要になるので、焦がさないようにふわっと。

次に焼鮭。甘口の塩鮭を焼いたら、皮と骨を取り除きほぐします。

シロさんは２切使っていましたが、今回はケチって１切です。

ドラマでは帰宅してから大急ぎで作った感じでしたが、

原作では前日から準備していました。

鮭を前日に焼いておくだけでも、当日は格段に楽になりますね。

あとはキュウリ。２本分薄くスライスしたものに塩をかけ、

しんなりしたら良く洗ってギュッと絞る。

具材がそろったらご飯に混ぜていきます。

我が家では寿司といえば「寿司太郎」を愛用していたのですが、

今回はシロさんに習って「すし酢」を購入。

初めて使ってみましたが、好みに合わせて濃さが調整出来ていいですね。

私はやや薄めの酢飯が好きなので。

ドレッシングに入れたりと活用法も多そう。

 

最後にたっぷりの「いりごま」は重要です。

これがあるとないとでは味も食感も全然違います。

混ぜる時、子供たちはうちわであおぐ係。

 

もち麦ご飯を使っているので、ちょっと色が濁ってしまいましたが、

卵の黄色・キュウリの緑・鮭のピンクがとっても鮮やか。

たまたま家にあった韓国のりも振りかけてみました。

完成です！

これ一品で野菜も魚もご飯も入ってるので、子供たちにはほぼパーフェクトな食事。酢飯だと、いつもよりパクパク食べてくれるし、かなり好評でした。

 

とっても簡単な割に華やかで、

ママ友ランチとかにも、大袈裟にならなくてちょうどいいと思います。

豪華にしたければイクラを乗せてもいいし、

これを基準にイロイロと広がりそうなレシピです。

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◎原作では４巻の冒頭にヨシ君達のエピソード話が載っています。

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