ふるさと納税 【佐賀県玄海町 】中山牧場 佐賀牛切り落とし(1キロ)感想


早いものでもうすぐ年末、2019年もあと少しですね。

我が家の年末のごちそうはちょっと良いお肉で「すき焼き」!

そして毎年お世話になっておる「ふるさと納税」。

いつもは「すき焼き」用の薄切り肉を頂いていたんですが、

今年は趣向を変えて、切り落としにしてみました。

感想と評価です、どうぞ!

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返礼品内容

毎年、この時期は「すき焼き用」と書かれた薄切り牛肉を頂いていました。

こんなのとか、

「ふるさと納税 岐阜県神戸町「すき焼き用A5飛騨牛」の感想と評価」

こんなのとか。

ふるさと納税 山形県酒田市の分厚すぎる山形牛肩ロースすき焼き用!

ものすごく美味しいし、全然申し込んで後悔なんてしてないんですけど。

ただ、

1枚あたりが大きくて、枚数が少ないので

肉の争奪戦になっちゃうんです!

特に子供がね、、、、小さく切るのは嫌だとか言うし。。。

そんなこんなで、毎年どことなく物足りなさは感じていたわけです。

 

そういうわけで、今年は、

「別にすき焼き用の大きい薄切りじゃなくてもいいか!」

となりまして、申し込んだのがこちら↓(楽天市場さんです)

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佐賀牛切り落とし1kg。

納税額1万5000円で1kg!お得!

 

納税から1カ月ほどで到着しました。

500g×2パック入っています。

この状態ではよくわかりませんが、油と赤身のバランスは良さそうに見えます。

 

それではさっそくすき焼きに!

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「すき焼き」にしました

パックごと冷蔵庫に移動させて1日半くらい、

ゆっくり解凍することでドリップも出ず、いい感じに。

食べるのに夢中で写真少ないのはご容赦ください(汗)

良い色してますねー。

切り落としなので、サイズはバラバラなんですがそれが食べやすいし、

「あと何枚・・・」とか数を気にしなくていいのがホント楽(貧乏性)

卵をたっぷりまとわせて頂きまーす。

 

切り落としなので「お口の中で溶けちゃう~」といったことには全然なりませんが

それでも十分柔らかくてスジも全くありませんでした。

赤身が多くて、適度な噛み応えがあり「肉食べてる感」もしっかりと。

すき焼き用肉だと、正直脂っぽくて苦手なものもあったんですが、

こちらはもたれることなくサクサク食べられました。

サイズが小さいのから大きいのまでイロイロあるので、

子供にとりわけもしやすいです。

 

お鍋も半ばになって、ネギを入れ忘れてたのに気付いた私(汗)。

すき焼き用に、ちょっと良いおネギをチョイスしてたんです!

これは今からでも遅くない。

すっごく極太で、普通のネギの1.5倍の値段でした。

極太で、火が通るとトロットロ。うま~

 

1パック500gの大容量!

食べても食べてもなくならない、幸せ!全員がお腹いっぱいで大満足でした!

まとめ・感想

今回はすき焼きにしましたが、牛丼にも焼肉にもイロイロ使い勝手がよさそうなお肉です。肉質もとても良く、赤身は柔らかく食べやすくて、脂身はしっかりと甘みがあります。切り落とし肉ならではの少し厚めのカットでお肉のジューシーさをしっかりと感じられました。

いろんな料理に使いやすいと思いますが、残っている1パックも我が家では「すき焼き」かな。それぐらい量も質も大満足でした!

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