２０１７年度に駆け込みで頼んだ返礼品の第二弾が届きました。
基本ボリューム重視の我が家では珍しく、豪華なすき焼き用Ａ５飛騨牛！
飛騨牛は岐阜県の飛騨地方で肥育される黒毛和牛の牛肉で、近場のブランド牛ではありますが、あまり食べたことありませんのでふるさと納税で頂くことに。
納税額：１万円
内容量：すき焼き・しゃぶしゃぶ用Ａ５飛騨牛４００ｇ
申し込みは楽天市場から⇒【ふるさと納税】飛騨牛 A5 400g
飛騨牛到着！
年末に申し込んで約１ヵ月位で到着しました。
届いた飛騨牛がこちら
Ａ５ランクの飛騨牛の肩とモモ肉がすき焼き・しゃぶしゃぶ用にスライスされ４００ｇ入っています。
消費期限は冷凍で約１ヵ月半位です。
さっそくすき焼きに
冷蔵庫でゆっくり１日くらいかけてゆっくり解凍していきます。するとドリップもなくきれいに解凍できました。
少し常温で置くだけで脂分が溶けてしまいそうです。
かなり大きなサイズのお肉が６枚くらい？入っています。
牛脂が入っているので、牛脂で油をひいて、一枚目は贅沢にお肉だけで頂きます。
あっ、ちなみに割り下は安定のエバラすき焼きのタレを使用します。
どーんとのせます！大きすぎて電気コンロいっぱいに肉が広がります。
両面軽くさっと焼いてエバラすき焼きのたれをさっとかけて完成。
感想と評価
ごめんなさい！もっと上手に写真を撮るべきでした。美味しさが伝わるかわかりませんが、今まで食べたお肉の中で一番、お肉の味が濃くて最高のお肉です。少し筋がある部分もあり、子供が食べづらいところもありますが、１万円の納税で最高級のお肉がこれだけ頂けるのですから多少仕方ありません。
このあと、お野菜を入れて、子供が食べるようにうどんを入れてごった煮状態でしたが、お肉のうまみが溶けだしワンランク上のすき焼きを楽しむことができました。
