２０１９年最初に届いたのは山形県酒田市に１万円の納税で頂ける、すき焼き用にスライスされた山形牛の肩ロース（５８０ｇ）です。
申込は楽天市場から⇒【ふるさと納税】《冷凍》山形牛肩ロースすき焼き用（580g） ※ご希望いただいた月内にお届け ※着日指定不可（1日〜末日の間にお届け）
※残念ながら現在は２万円の納税が必要となってます。
山形牛とは？（山形牛協会から引用）
１．山形県内において、最も長く肥育・育成された未経産および去勢の黒毛和種。
２．公益社団法人日本食肉格付協会が定める肉質４等級以上のもの。
ただし、１の条件を満たし、肉質が３等級についても同様に取り扱う。
３．山形県および各行政機関で実施する放射性物質検査において、放射性物質が「不検出」であること。
忘れた頃に到着
実はこのふるさと納税は、２０１７年１２月末に駆け込みで頼んだのですが、届いたのは３月末と約３カ月かかりました。それだけ人気ということかな？
届いた返礼品がこちら
とても高級そうな雰囲気がします！
冷凍で届きますので賞味期限は２０１８年６月１９日までと比較的長めです。（約３カ月程度）
開けてみると、、、
大き目なサイズにカットされた肩ロースが７枚位入っています。（２段になってます。）
肩ロースなので、油が多めですがすき焼きには適した部位です。
さっそくすき焼きに！
冷凍されていますので、冷蔵庫でゆっくり１日程度かけて解凍します。
大人２人に子供２人で７枚位なので少ないかな？と思いましたが、焼いてびっくりこのお肉超ビックサイズ！
１枚の肉でホットプレートを全て埋め尽くします（笑）
※前回すき焼きのレビューを書いた時も、焼いた後は美味しそうに写真が撮れませんでしたので、焼いた後の写真は載せません・・・。
しかも暑さが１ｍｍを超えています。
焼肉で出てきてもおかしくない暑さで食べごたえ十分です。
１枚を一度に一人で食べきれませんので、半分ずつ食べます。
感想
届くまでに３カ月程度かかりましたが、人気の理由が分かりました。
お肉の味は、とてもしっかりしていて甘みが強いと感じ、油身は多い方だと思いますが、油身も甘くしつこくはありません。
山形牛とっても美味しいです！というかスライスの仕方が上手です。
最初は７枚位のお肉に足りるか不安でしたが、結局大人２人・子供２人では食べきれませんでした。翌日、フライパンで焼肉にしてみましたが、それがまた絶品・・・。
今は２万円の納税となってしまい少し残念ですが、また１万円になったら必ず頼みたいと思える返礼品です。
